至福のひと時「厳選美食」 サッポロビール園 GARDEN GRILL様

テーブルを囲み、ステキなひと時を過ごす。大切な人と語らい、特別な時間を堪能できる空間をご紹介します。

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ワンランク上の上質な空間の個室

落ち着きあるシックな空間でおいしい料理を味わう

春の桜、青々とした新緑、カラフルなパレットのような紅葉...。開放的な大きな窓から四季折々の表情を見せてくれるのが、サッポロビール園の中にある「サッポロビール園 ガーデングリル」。にぎやかにジンギスカンを囲める、ゆったりとしたホールをはじめ、語らいにぴったりの個室を備えています。大小10室ある個室は、気の合う仲間とのパーティーや家族でのお食事、ゲストをもてなす接待の利用にもおすすめの、落ち着いた雰囲気でおもてなしのサービスが約束された上質な空間です。

普段遣いにはカジュアルなホール、特別な宴には個室と、さまざまな楽しみ方を満喫できるビヤレストランです。煙の少ない無煙IHロースターで匂いや油飛びの心配が少ないのもうれしいところです。

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5種の部位の味わいや食感の違いを楽しめます

ビールがすすむ、旨みと風味

同店で提供しているのは、「グレインフェッドラム」ジンギスカンと道産食材を中心とした一品料理です。グレインフェッドラムとは、牧草で生育の後、穀物肥育した羊で、くせのないマイルドな味わい。柔らかな肉質、脂に甘みがあるのが特長です。一品料理はグランドメニューのほか、旬の食材を使ったメニューがあり、サッポロ生ビールをはじめ、クラシックやヱビスなどの樽生や、園内限定のサッポロファイブスターなど種類豊富なビールとともに堪能できます。

飲み放題付きのプランは、「おてがるプラン」(お一人様4,000円)から「ハイグレードプラン」(同8,000円)まで4つのプランがあり、いずれもグレインフェッドラムとこだわりの道産食材を使った、ビールを味わい尽くす料理を存分に楽しめます。

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赤レンガを眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます

ワンランク上の時間を過ごせる

オープンして7年を迎えるガーデングリル。「料理は、決して奇をてらったものではなく、素材の味を活かすことを心掛けています。スタッフとアイデアを出しながら、メニューを考え、旬のものをご提供しています」と開業当初から腕を振るう料理長の阿武努(あんのつとむ)さん。「楽しい時間と、記憶に残る料理をご提供させていただきたいと思います。周りを気にせず、ゆったりとした時間をお過ごしください」とも話します。

「特に旬の素材は毎年同じ時期に同じものが入荷しますが、お客様に喜んでいただけるよう調理法や味付けを変え、何度お越しいただいても楽しんでお召し上がりいただけるよう、バラエティー豊かなメニューをご用意しています。手をかけすぎず、素材本来の味わいを楽しんでいただけるよう工夫しています」。

多彩なメニューは、観光客はもちろん道内の方にも人気です。特に昼間は、野菜を中心とした全9種類のお料理とデザートが付いた「奥様茶話会プラン」(お一人様1,800円)が好評です。

赤レンガの開拓使館を望みながら、極上のジンギスカンとビールを堪能してみませんか。

サッポロビール園 GARDEN GRILL

サッポロビール園 GARDEN GRILL

  • 住所:札幌市東区北7条東9丁目2-10(MAP
  • 電話番号:直通電話011-742-6308 予約センター0120-150-550
  • 営業時間:11:30~22:00(L.Oは21:30)
  • 定休日:年中無休(12月31日を除く)
  • URL:http://www.sapporo-bier-garten.jp

2013年夏号掲載 ※現在とは情報が異なる場合がございます。詳しくは各店舗へお問い合わせください。

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