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おいしい・簡単・シンプルなレシピ集『フライパンで山ごはん②』刊行

インプレスグループで山岳・自然分野のメディア事業を手がける株式会社山と溪谷社(所在地:東京都千代田区、代表取締役社長:川崎深雪)は登山やアウトドア料理のレシピ集『フライパンで山ごはん②』を、6月9日(金)に刊行しました。

●大好評、第二弾
近年、登山・アウトドア料理向けに作られた、コンパクトに持ち運べるフライパンのラインナップが増えています。フライパンは火の通りが早く、効率よく調理できるため、スピーディーさが常に求められている登山での調理に非常に向いているのです。そんなフライパンを活用した「フライパンで山ごはん」が昨年刊行。好評につき第二弾を刊行することになりました。日帰りハイキングからテント泊縦走、夏山、冬山等、さらに日々の時短料理に役立つレシピを収録しています。

●登山者のアイデアが満載の実用的なレシピ
前作同様、フライパン愛用する登山者のレシピ・アイデアを参考にし、おつまみからおかず、炊き飯、麺類、鍋物など、第一弾で紹介しきれなかった91食のレシピを掲載。「手に入りやすい食材で、短時間で作れるもの、疲れても食べやすいもの、また作っていて楽しくなるもの」にこだわって紹介しています。また、フライパンカタログや、山で使える食材、持ち運びの工夫などのコラムも新たな視点で紹介しています。

●新たにスイーツのカテゴリも追加
前作の読者の方々の声を参考にスイーツのカテゴリも追加。「焼きりんごパイ風」「葛よせ」「桜とあんこ揚げぎょうざ」など、2~3ステップで作れるレシピを中心に紹介しています。のんびり日帰りハイキングから、食材を切り詰めた長期登山まで、より多くのシーズンで楽しめるレシピ集となりました。山に行くのがもっと楽しくなる1冊です。

<書籍詳細>
書名:フライパンで山ごはん②
編者:ワンダーフォーゲル編集部山ごはん研究会
価格:1200円+税
体裁:A5版変形カラー128ページ
ISBN:9784635450232
https://www.yamakei.co.jp/products/2817450230.html

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