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小樽洋菓子舗ルタオ、ハチミツの深い味わいを堪能できる新作スイーツ「ラベイユショコラ」

小樽洋菓子舗ルタオでは、甘く、濃く、爽やかで、複雑。ハチミツの奥深さを閉じ込めた新作スイーツ「ラベイユショコラ」を5月15日まで期間限定で販売中です。中心となるのは、2種類のハチミツを使ったマスカルポーネチーズムース。先ず選んだのは、レモンの花から採れた、爽やかな風味のイタリア産ハチミツ。ただ、それだけだと単調な味わいになってしまうので、菜の花から採れたフランス産ハチミツをプラスして、コクと深みを出しました。

マスカルポーネチーズムースの下の層は、2種類のチョコレートでつくるムース。ハチミツの味を消さないように、2層のムースそれぞれの配合量のバランスを調整したところがポイントです。隠し味は、ジンジャー。最後に、イタリア産のレモンピール、ハチミツと透明なソースで仕上げました。ハチミツの力強い風味をぜひご賞味ください。

 

■商品詳細:

・商品名:ラベイユショコラ

・価格:2,300円(税込2,484円)

・内容量:直径12cm

・販売期間:5月15日まで・お届け期間:5月20日まで

・URL:http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=925

 

 

ご購入に関するお問い合わせ

小樽洋菓子舗ルタオ

TEL 0120-222-212(9:00~18:00) FAX 0120-333-325

URL:http://www.letao.jp

E-mail:webshop@letao.jp

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